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养牛行情从近几年来看还是很稳定的，没有大起大落，养牛这个行业也很难会出现大起大落的情况，因为牛的繁殖周期相对于其他品种来说周期长，牛犊产量少，严重的病疫也很少见，不像养鸡养猪，短期供应量又暴增暴跌的现象，从而会大幅度的影响价格，养牛的前景非常好，肉牛的价格也持续高涨。建议养殖户在扩大养殖规模的同时，要把眼光放在打造精品肉牛上，因为随着人们生活水平的提高，越来越多的人追求的是有质量的牛肉。

肉牛一直供不应求，从趋势来看，世界发达的地区牛肉占肉类的比例为一半以上，而我国仅占10%左右，牛肉人均占有量世界发达 在50公斤以上，而我国却不足五公斤，特别是南方一些地区不足两公斤。就全国情况来看，牛肉养殖前景非常好牛是反刍动物，食草、经过反刍，倒沫促使体格健壮，得病概率低，因而要比养猪，养鸭省事。除此以外，牛是以食粗饲料为主，成本低，从我国的实际情况来看粮食利用率高，而粮食作物的秸秆利用率较低，这也为发展养牛提供了方便的条件。从目前养殖情况看，现有的牛生产规模市场需求，都非常的大，从这个角度出发养殖户们可以放心发展肉牛养殖业，但是对于传统的放牧散养，不仅产量有限，而且利润低，对于肉牛舍饲是发展方向。

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